Kā zaudēt svaru ar olbaltumvielu pārtiku: olbaltumvielu diētas noteikumi, ēdienkarte, produkti

Vispirms mēģināsim noskaidrot, kas ir olbaltumvielu diēta un kādas ir tās īpašības. Pirmkārt, ir vērts teikt, ka šīs diētas pamatā ir liels olbaltumvielu pārtikas patēriņš: olas, jūras veltes, gaļa, zivis, piena produkti, dažādas pupiņas un graudaugi. Ir vērts samazināt tauku un īpaši ogļhidrātu patēriņu.

Daudzi cilvēki tā domāolbaltumvielu diētadiezgan grūts, tomēr tas tā nav. Milzīga priekšrocība ir sāta sajūta ar pārtiku, gandrīz bez ierobežojumiem. Tagad izdomāsim, kādus pārtikas produktus vajadzētu ēst lielos daudzumos, jo tie būs jūsu galvenā diēta.

Kas jums ir nepieciešams ēst olbaltumvielu diētu?

1. Piena
2. Gaļa un zivis
3. Zema tauku satura jogurti un biezpiens
4. Pākšaugi
5. Dārzeņi
6. Jūras veltes

Pārtikas produkti, kurus nevajadzētu lietot, ievērojot olbaltumvielu diētu:

1. Ātrā ēdināšana
2. Saldie augļi ar augstu kaloriju daudzumu
3. Cepšana un deserti.
4. Kartupeļi
5. Pilna tauku satura piena produkti
6. Trekna gaļa.

Kāpēc svara zaudēšanai izvēlēties olbaltumvielu diētu?

Olbaltumvielas ir mūsu ķermeņa būvmateriāls, tie satur milzīgu daudzumu vitamīnu, makro un mikroelementu. Problēma daudziem cilvēkiem, kuri cenšas zaudēt svaru, ir pastāvīgi sabrukumi bada dēļ. Ievērojot olbaltumvielu diētu, jums pietiks enerģijas un jūs pastāvīgi nedomāsiet par pārtiku. Jūs arī nenogurdināsiet savu ķermeni, tas izskatīsies pievilcīgi, jo muskuļu audi praktiski netiks bojāti. Šī ir lieliska iespēja tiem, kas galu galā vēlas iegūt tonizētu figūru.

Kā darbojas olbaltumvielu diēta?

Lieta tāda, ka ieslēgtsgremošanuun ķermenis tērē milzīgu enerģijas daudzumu, sagremojot proteīna pārtiku. Lai sagremotu liesu vistas krūtiņu vai olu baltumus, jūsu ķermenim ir jāizlieto savas rezerves, kas ir tauki. Tieši šajos brīžos sākas spēcīgs svara zaudēšanas process. Lai sasniegtu maksimālu rezultātu, ir vērts pievienot vismaz minimālu fizisko slodzi.

Neviens nerunā par to, kas jums jādara visu dienupazūd sporta zālē, bet pusstundu apļveida treniņi mājās palīdzēs uzlabot olbaltumvielu diētas efektu.

Nozīmīgas olbaltumvielu diētas priekšrocības. Pirmkārt, ir plaša produktu izvēle, kas ir pieejama daudzos veikalos. Jūs nepiedzīvosiet pastāvīgu izsalkuma sajūtu, bet katru reizi būsiet apmierināti ar ēdienu un izbaudīsiet to. Piekrītu, pat liess gaļas gabals, pagatavots diezgan garšīgi, šķiet daudz apetītlīgāks par svaigāko salātu lapu vai zaļo ābolu. Ir milzīgs recepšu klāsts, kas ir piemērotas cilvēkiem, kuri ēd proteīna pārtiku.

Daudzi atzīmē proteīna diētas būtisko priekšrocību salīdzinājumā ar citiem; laika gaitā jūs pat varat pierast pie šīs diētas, un diēta var kļūt par jūsu dzīvesveidu. Pēc noteikta daudzuma kilogramu zaudēšanas jūs pamazām varēsiet pievienot savus iecienītākos ēdienus, nepieņemoties svarā. Bet vienmēr ir vērts atcerēties, ka olbaltumvielām ir jāpaliek par galvenajiem jūsu uztura produktiem.

Olbaltumvielu diētas mīnusi. Protams, katrai svara zaudēšanas metodei ir savi trūkumi, taču olbaltumvielu diētai ir nelieli trūkumi. Pirmais un svarīgākais ir tas, ka produkti, kas jāēd diezgan bieži, nav lēti. Jūras veltes jums izmaksās vairāk nekā bulciņa vai pīrāgs, ko varat iegādāties pa ceļam uz darbu. Arī ēdiena pagatavošanai būs jāpavada daudz vairāk laika. Tiem, kam ir salds zobs, nebūs viegli, jo olbaltumvielu diētā nav iekļauti gandrīz nekādi deserti, izņemot žāvētus augļus un augļus ar zemu fruktozes saturu.

Jums būs jānēsā līdzi konteineri, kas jums pietiks visu dienu, īpaši, ja daudz laika pavadāt darbā vai skolā. Olbaltumvielu diēta ietver ēšanu vismaz 5 reizes dienā.

Olbaltumvielu diētas pamatprincipi:

1. Izvairieties no augstas kaloriju pārtikas produktiem. Nepieciešams izslēgt alkoholiskos dzērienus, ātrās uzkodas, konditorejas izstrādājumus, saldumus; žāvēti augļi var būt analogi. Saldinātāji arī nedrīkst būt jūsu uzturā. Jebkuram ēdienam, kas nonāk jūsu šķīvī, jābūt ar zemu ogļhidrātu saturu. Neaizmirstiet, ka pat neliels saldinātāja daudzums kafijas tasē var izraisīt spēcīgu apetīti, kā rezultātā rodas pārēšanās.
2. Dzert vairāk ūdens. Tas attiecas uz tīru ūdeni, nevis dažādiem dzērieniem kafijas, tējas vai sulu veidā. Ja ievērojat olbaltumvielu diētu, jums dienā jāizdzer vismaz 2 litri ūdens. Nēsājiet līdzi nelielu pudelīti un pastāvīgi uzpildiet to, lai atcerētos iedzert pāris malkus, pat ja neatrodaties mājās vai iestādē.
3. Samaziniet tauku uzņemšanu līdz minimumam. Ja tavā uzturā ir trekni sieri, treknais biezpiens, rieksti vai sviests, ēd tos pirms pusdienām, tādējādi organisms laikus tērēs enerģiju un liekās kalorijas netiks uzkrātas tauku veidā. Olbaltumvielu pārtika labi sader ar gurķiem, tomātiem, brokoļiem un augļiem ar zemu glikozes saturu.
4. Vingrojiet stresu. Jebkurā gadījumā proteīna diēta būs jāpapildina ar vingrinājumiem. Tādā veidā jūs ātrāk sasniegsiet vēlamo rezultātu, paātrināsiet vielmaiņu, uzlabosiet olbaltumvielu pārtikas uzsūkšanos un varēsiet sadedzināt vairāk kaloriju nekā patērējat, un tas ir veselīga svara zaudēšanas noslēpums.

Kam būtu rūpīgi jāpārdomā olbaltumvielu diētas izvēle?

Pirmkārt, tie, kas cieš nokuņģa-zarnu trakta slimības, kā arī no nieru mazspējas. Olbaltumvielu diēta ir nevēlama gados vecākiem cilvēkiem, jo organismam ir jāpārstrādā diezgan liels proteīna pārtikas daudzums, un, ja ir atveres ar sirdi vai asinsvadiem, no šīs idejas vajadzētu atteikties vispār.

Reizēm, kad analfabētsizmantojot olbaltumvielu diētuvar mainīties asins recēšana, kā rezultātā pastāv asins recekļu veidošanās risks. Tāpēc iepriekš veiciet asins analīzes un spēlējiet droši, lai svara zaudēšana jums nepārvērstos par veselības problēmām.

Olbaltumvielu diēta svara zaudēšanai

Saules, relaksācijas, plūstošo apģērbu un bikini laiks ir aiz muguras. Skaistās dāmas jau paspējušas nedaudz atpūsties un pat palutināt sevi ar kaut ko ļoti garšīgu un ne mazāk "ļoti" kaloriju. Neapšaubāmi, mazie prieki padara ikdienu gaišāku un pozitīvāku. Galvenais ir pateikt sev laicīgi apstāties! Pretējā gadījumā liekā svara parādīšanās ļoti ātri un, kā rāda tievēšanas pieredze, ienesīs jūsu dzīvē nenoteiktību, negatīvismu un problēmas uz ilgu laiku.

Bet ko darīt, ja laiks ir zaudēts? Kā ātri atgriezties normālā stāvoklī mājās? Vai olbaltumvielu diēta ir efektīva katru dienu?

Vai ideālajam ir jābūt perfektam?

Pirms runājam par diētu, noskaidrosim, vai pastāv tāda lieta kā "ideālais svars". Šķiet, ka atbilde ir absolūti acīmredzama, jo visa modes un "veselīga" dzīvesveida industrija mums katru dienu stāsta par nepieciešamību ievērot noteiktus skaistuma un, šķiet, veselības standartus. Ideāli, kurus neesam izdomājuši mēs un, protams, tiem nav nekā kopīga ar izpratni par cilvēka dabu un mūsu darbības bioloģiskajiem mehānismiem. Neskatoties uz to, esam visādā ziņā motivēti tiekties pēc noteiktiem standartiem, uzrādīt rezultātus baseinā, trenažieru zālē un ielu skriešanā. Situācijas traģēdija ir tāda, ka mēs darām lietas, kas ir ļoti piemērotas mūsu ķermenim, nevis tāpēc, ka tās sniedz gandarījumu un labumu, bet tikai un vienīgi atbilstības labad. Mēs neuzraugām savu pašsajūtu, nesekojam signāliem, ko ķermenis dod, mēs izmērām un sveram savu ķermeni! Un rezultātā mēs situāciju tikai pasliktinām.

Visi ir bijuši iedvesmoti, apzinājušies, gatavi darboties, bet ar ko sākt? Un jums jāsāk ar savu ne-ideālā svara definīciju. Tāda pati, katram no mums individuāla, bet izraisot to pašu neērtības un neapmierinātības sajūtu.

Kas ir neideāls svars?

Mēģiniet jebkurā meklētājprogrammā ierakstīt vaicājumu, lai noteiktu savu ideālo svaru, un jūs saņemsit saites uz desmitiem kalkulatoru un tabulu. Un neviens no viņiem neņems vērā:

• jūsu iedzimtība (ģenētiskā predispozīcija);
• hronisku slimību klātbūtne;
• tauku šūnu skaits organismā un to spēja uzglabāt taukus;
• vielmaiņa (vielmaiņa) jūsu organismā;
• jūsu dzīvesveids - stresa klātbūtne, miegs un nomods, jūsu mobilitāte, jūsu uztura kvalitāte un režīms.

Ja visu saliek kopā, kļūst skaidrs, ka katram no mums ir savs individuālais neideālais svars. Kā noteikt, kad ir pienācis laiks rīkoties? Ja novērojat vienu vai vairākas no šīm problēmām, jūsu svars ir tālu no jūsu ideāla:

tavs svars negatīvi ietekmē tavu veselību - ir pasliktinājies vispārējais veselības stāvoklis, ātrāk nogurst, pirmo reizi nomoka locītavas un mugura, ir parādījies elpas trūkums, periodiski paaugstinās asinsspiediens, zarnu darbība atstāj daudz problēmu. būt vēlamam;

svars sāk ieviest nepatīkamas korekcijas tavā dzīvē. Jūs nevarat veikt savas ierastās aktivitātes (visu, kas prasa mobilitāti un fizisko izturību), jums jāierobežo sevi apģērbā, jūs jūtaties neveikli, kad sabiedriskajā transportā vai pārpildītās vietās sākat pielāgot savus dzīves un darba plānus, ņemot vērā savu svaru.

Atcerieties, ja nopietni nolemjat parūpēties par sevi, sāciet ar uztura speciālista un endokrinologa apmeklējumu. Tas būs labākais, ko varat darīt sev. Tikai medicīnas un pareiza uztura speciālisti kopā var palīdzēt saglabāt veselību un uzlabot dzīves kvalitāti. Neaizmirstiet par nepieciešamību pēc pastāvīgas fiziskās aktivitātes savā dzīvē.

Kas ir olbaltumvielu diēta

Kā pielāgot savu ēdienkarti, lai zaudētu tos kilogramus, kas traucē dzīvot pilnvērtīgu dzīvi? To var palīdzēt diēta ar augstu olbaltumvielu daudzumu – diēta, kuras pamatā ir pārtikas produkti ar augstu olbaltumvielu saturu, kā arī ievērojams ogļhidrātu un tauku ierobežojums. Izmantojot šo uztura metodi, jūs varat zaudēt 14 kg 3 mēnešu laikā.

Olbaltumvielu diētas pamatprincips ir ēst pārtiku, kas satur olbaltumvielas, kas regulē vielmaiņu mūsu organismā. Tādā veidā ir iespējams izvairīties no jebkuras diētas galvenā mīnusa - olbaltumvielu uzņemšanas samazināšanās organismā, kas, savukārt, noved pie straujas organisma izsīkuma (iekšējie orgāni, nesaņemot pietiekami daudz olbaltumvielu, sāk vilkt. tos no muskuļu audiem). Tas viss noved pie vājuma, sliktas fiziskās veselības un ādas nokarāšanas.

Proteīna diētas ievērošanas priekšrocības

Priekšrocības, kas atšķir olbaltumvielu diētu no jebkura cita veida diētas, izskatās diezgan nozīmīgas:

• uzturēt veselīgu muskuļu sistēmu;
• spēja apvienot diētu pat ar nopietnām fiziskām aktivitātēm;
• neiespējamība attīstīt tik sāpīgu komplikāciju kā anoreksija;
• nogurdinošas, saspringtas bada sajūtas trūkums (olbaltumvielu pārtika organismā uzsūcas 3-4 stundu laikā);
• Olbaltumvielu diētas ēdieni satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas nodrošina vienmērīgu zarnu darbību;
• diezgan lēna, pakāpeniska svara zuduma dēļ bez lielas piepūles ir iespējams saglabāt nepieciešamo svaru pēc diētas atstāšanas;
• laba veselība - pilnīga vājuma, reiboņa un sliktas dūšas neesamība, kas raksturīgi cita veida diētām;
• ziedošs izskats, notiek īsta ķermeņa atjaunošanās - uzlabojas ādas, matu un nagu stāvoklis.

Svarīgi atcerēties, ka maksimālu efektu uz sava organisma veselību var panākt, tikai ievērojot diētiskā uztura noteikumus kombinācijā ar fiziskām aktivitātēm, jātrenē visi orgāni un to sistēmas.

Olbaltumvielu diētas mīnusi un kontrindikācijas

Pieņemot lēmumu atjaunot savu uzturu atbilstoši proteīna diētas principiem, atceries – ideālu diētu nav! Jebkura diēta ir saistīta ar noteiktiem ierobežojumiem vai izņēmumiem, kas nozīmē, ka slodze uz jūsu ķermeni neizbēgami palielinās. Tieši šī iemesla dēļ nevar nepieminēt olbaltumvielu diētas ievērošanas trūkumus.

Olbaltumvielu diētai jābūt īslaicīgai. Ilgstoša proteīna pārtikas lietošana rada problēmas ar skeleta sistēmu (pārsvarā proteīnu patēriņš izraisa kalcija izskalošanos no kaulaudiem, kas padara kaulus ļoti trauslus).

Ilgstoša ogļhidrātu uzņemšanas ierobežošana var negatīvi ietekmēt vispārējo sniegumu.

Arī nervu sistēma tiek pakļauta uzbrukumam, reaģējot uz pietiekama daudzuma tauku trūkumu uzturā - galveno nervu šūnu reprodukcijas materiālu. Galvenās šī stāvokļa pazīmes ir paaugstināta nervozitāte un aizkaitināmība.

Ilgstoša olbaltumvielu diēta var izjaukt asins daļiņu līdzsvaru – krasi palielinās hemoglobīna ražošana.

Olbaltumvielu pārtika atstāj lielu daudzumu "sadalīšanās produktu", kas izraisa palielinātu slodzi uz nierēm (to izvadīšanai).

Olbaltumvielu diētas izvēlne

Olbaltumvielu diētas ēdienkarte ir jāveido, pamatojoties uz vairākiem principiem, kas garantē nepieciešamo rezultātu sasniegšanu (piemēram, svara zudums par 10 kg):

Olbaltumvielas veido vismaz 60% no kopējā uztura.

Atteikšanās no pastāvīgām uzkodām; šim nolūkam priekšroka tiek dota proteīna produktiem ar ilgu gremošanas ciklu.

Dienas laikā jābūt vismaz 5 vai 6 ēdienreizēm, un intervāls starp tām nedrīkst pārsniegt 3 stundas.

Izvairieties no cepšanas; visi ēdieni ir jāpagatavo, cepot, sautējot vai tvaicējot.

Lai labāk sabalansētu uzturu, savā uzturā varat iekļaut noteiktus dārzeņus un augļus.

Regulāras fiziskās aktivitātes uz ķermeņa.

Galvenie olbaltumvielu diētas produkti

Vistas, tītara, teļa gaļa, trusis

Izņēmumi: jēra gaļa, cūkgaļa (augsts tauku saturs)

Zivis ar zemu tauku saturu

(ne vairāk kā 4% tauku)

Rozā lasis, pollaks, menca, navaga, asari, zandarts, greylings

Piena un raudzēta piena produkti ar tauku saturu ne vairāk kā 3-5%.

Kefīrs, jogurts, biezpiens, cietie sieri

Rīsi, auzu pārslas, griķi

Visi "zaļie" dārzeņi, kā arī jebkuri citi nelielos daudzumos, 2-3 reizes nedēļā

Skābie augļu dzērieni un nesaldināti mājās gatavoti kompoti un sulas (atšķaidītas ar minerālūdeni 1: 1), tējas uz garšaugu bāzes un to uzlējumi, nesaldināta kafija

Olīvas, linsēklas, saulespuķes - stingri ierobežotā daudzumā

Starp patēriņam aizliegtajiem produktiem var identificēt vairākus galvenos:

• miltu izstrādājumi - makaroni, konditorejas izstrādājumi, maize;
• cukurs un cukuru saturoši produkti un ēdieni - maizes izstrādājumi, saldējums, šokolāde, saldumi, gatavās sulas, augļu dzērieni u. c. ;
• jebkuras desiņas;
• kartupeļi un tos saturoši ēdieni;
• alkohols un jebkādi alkoholu saturoši produkti;
• ātrās ēdināšanas un rūpniecības pusfabrikāti.

Svarīgs! Neatkarīgi no tā, kādu olbaltumvielu diētu plānojat izmantot (īstermiņa vai ilgtermiņa), atcerieties, ka diētas periodi nedrīkst būt biežāk kā reizi 6 mēnešos.

Olbaltumvielu diēta: atļauto pārtikas produktu saraksts un ieteikumi

Olbaltumvielu diētas laikā ir atļauts:

• jebkura gaļa - cūkgaļa, liellopu gaļa, mājputni ar minimālu tauku saturu;
• jūras veltes, olas, zema tauku satura biezpiens;
• neapstrādāti dārzeņi: kāposti, gurķi, garšaugi, tomāti;
• Kā mērci izmanto citronu sulu vai olīveļļu;
• Auzu pārslas un griķi ir atļauti 2 reizes nedēļā.

• saldumi - šeit ir visi konditorejas izstrādājumi (kūkas, cepumi), cukurs un saldie augļi;
• maizes izstrādājumi, makaroni, taukos cepti ēdieni;
• graudi, kartupeļi, sviests.

Ievērojot olbaltumvielu diētu, jāievēro šādi ieteikumi:

• jums jāēd 5-6 reizes dienā, pēdējo reizi ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas;
• katru dienu izdzeriet vismaz 1, 5 litrus minerālūdens bez gāzes vai tīra ūdens;
• jebkāds alkohols ir aizliegts;
• Ja vēlaties, uzkodām ir atļauts apēst pāris citrusaugļu vai nesaldinātus ābolus.

Kādas olbaltumvielu diētas programmas pastāv?

Ir izstrādāts diezgan daudz olbaltumvielu diētu programmu. Ir gan tīro olbaltumvielu diētas, gan tādas ar dažādām variācijām: proteīna-dārzeņu, olbaltumvielu-augļu, proteīnu-vitamīnu un citas.

Olbaltumvielu diēta nedēļai: ēdienkartes iespējas

Olbaltumvielu diētas iespējas 7 dienām

1 variants

• Brokastis: 150 grami liellopa gaļas ar vienu pilngraudu maizi, tasi tējas vai kafijas;
• Uzkodas: 1 ābols;
• Pusdienās: vārīta vistas krūtiņa (150 grami) ar dārzeņu salātiem (200 grami);
• Pēcpusdienas uzkodas: 1 glāze zema tauku satura jogurta vai kefīra;
• Vakariņās: vārīta jūras zivs (200 grami) ar dārzeņu salātiem, kas pagatavoti ar citronu sulu.

2. iespēja

• Brokastis: 150 grami zema tauku satura biezpiena, tēja, kafija;
• Uzkodas: 1 jebkurš citrusauglis;
• Pusdienās: liellopa gaļa, sautēta ar dārzeņiem (150 grami);
• Pēcpusdienas uzkodas: 1 glāze zema tauku satura kefīra ar diētisko maizi;
• Vakariņās: 200 grami vārītas liesas zivis ar svaigiem dārzeņiem.

3. iespēja

• Brokastis: vārīta vistas fileja (200 grami), tēja vai kafija;
• Uzkodas: 1 ābols;
• Pusdienās: 200 grami vārītu pupiņu ar porciju dārzeņu salātu;
• Pēcpusdienas uzkodas: 200 grami zema tauku satura jogurta ar diētiskajiem cepumiem;
• Vakariņās: 150 grami vārītas liellopa gaļas ar 150 gramiem kāpostu salātiem, garšvielām ar 1 ēdamk. l. olīvju eļļa.

4. iespēja

• Brokastis: 1 glāze zema tauku satura kefīra ar diētiskajiem cepumiem;
• Uzkodas: 1 nesaldināts auglis;
• Pusdienās: 200 grami vārītas vistas krūtiņas, 1 glāze ābolu sulas;
• Pēcpusdienas uzkodas: 1-2 vārītas olas;
• Vakariņās: 200 grami vārītas zivs, 150 grami svaigu dārzeņu.

5. iespēja

• Brokastis: 150 grami vārīta tītara, 1 ābols, tēja vai kafija;
• Uzkodas: 1 glāze ābolu sulas, 1 diētiskais cepums;
• Pusdienās: vārīta zivs (200 grami) ar pilngraudu maizes gabalu;
• Pēcpusdienas uzkodas: 1 glāze zema tauku satura kefīra;
• Vakariņās: 150 grami vārītas liellopa gaļas ar dārzeņu salātiem.

6. iespēja

• Brokastis: 150 grami zema tauku satura biezpiena un tējas;
• Uzkodas: 1 greipfrūts;
• Pusdienās: pupiņas, sautētas ar dārzeņiem;
• Pēcpusdienas uzkodas: 1 glāze kefīra;
• Vakariņās: vārīta jūras zivs (200 grami) ar svaigu dārzeņu salātiem.

7. iespēja

• Brokastis: 1 glāze vājpiena, 1 diētiskais cepums;
• Uzkoda: 1 nesaldināts ābols;
• Pusdienās: dārzeņu zupa ar šampinjoniem;
• Pēcpusdienas uzkodas: 50 grami zema tauku satura biezpiena;
• Vakariņās: vārīta liellopa gaļa (150 grami) ar svaigiem salātiem.

Īstermiņa (ātra) olbaltumvielu diētas iespēja (3 dienas)

Šādas "ātrās" olbaltumvielu diētas galvenā iezīme ir pilnīga uzkodu neesamība, stingra 3 ēdienreižu ievērošana dienā un jebkādu, pat visniecīgāko, fizisko aktivitāšu aizliegums. Tajā pašā laikā starp ēdienreizēm ir atļauts dzert nesaldinātas zāļu tējas.

1. brokastis - 1 vārīta vistas ola, vārīta jebkurā formā (cieti vārīta, vārīta utt. ), Var aizstāt ar paipalu olām, ņemot vērā kaloriju saturu;
2. pusdienas un vakariņas – 150-200 grami zema tauku satura biezpiena (ne vairāk kā 3-5% tauku) un tēja bez saldinātājiem (cukura un medus lietošana nav pieļaujama);
3. šķidruma patēriņš - vismaz 2 litri dienā;
4. pēdējā ēdienreize ne vēlāk kā 18: 00.

Izstājoties no īslaicīgas olbaltumvielu diētas, ievērojiet pakāpeniskuma principu, lai nekaitētu veselībai, pārtikas produkti jāpievieno un to daudzums jāpalielina pakāpeniski, 1-2 nedēļu laikā. Sāciet ar graudaugu un augļu pievienošanu, pēc tam pievienojiet piena un raudzētos piena produktus (vērojiet produktu tauku saturu).

Diemžēl, lai kā mēs to vēlētos, šādu diētu ir grūti nosaukt par sabalansētu, olbaltumvielu diētas laikā (īpaši īslaicīgā) organismā rodas akūts vitamīnu un minerālvielu deficīts. Lai samazinātu šādu ierobežojumu iespējamās negatīvās sekas, apmēram nedēļu pirms diētas sāciet lietot vitamīnu kompleksus, kas paredzēti ilgstošai lietošanai (no 1 līdz 3 mēnešiem).

Pieņemot lēmumu uzsākt ātrās olbaltumvielu diētu, izvērtējiet ne tikai savu pašreizējo fizisko stāvokli, bet arī emocionālo un intelektuālo stresu, kas šajā periodā var sagaidīt. Atteikties no diētas (vai mainīt to savlaicīgi), ja:

• nesen esat slimojis ar somatisku slimību;
• jūs saskaraties ar nopietna fiziska, intelektuāla vai emocionāla stresa periodu;
• esat vecāks par 50 gadiem;
• Jums ir problēmas ar aknām un/vai nierēm, kā arī sirds un asinsvadu sistēmu;
• ja Jums iepriekš ir (vai pašlaik ir) asins recēšanas traucējumi (paaugstināts trombozes risks) un diabēta pazīmes.

Un, protams, jebkuras diētas lietošana grūtniecības un zīdīšanas laikā absolūti nav iespējama.

Ja proteīna diētas ēdienkarti vēlaties ieplānot uz ilgāku laiku, piemēram, mēnesi, tad labāk sazināties ar speciālistiem. Viņi varēs ne tikai izveidot diētu, pamatojoties uz pieļaujamo kaloriju saturu un atļauto pārtikas produktu sarakstu, bet arī padarīs to pēc iespējas sabalansētu.

Dukan diētas ēdienkarte

Dukan diēta attiecas arī uz proteīna diētas veidu, saskaņā ar ēdienkarti tā ir sadalīta dažādos posmos: uzbrukums, kruīzs, proteīna-dārzeņu, konsolidācija, stabilizācija. Pats pirmais uzbrukuma posms ir viskritiskākais, šeit ir tā aptuvenā izvēlne:

• Brokastīs: 2 olu baltuma omlete ar zemu tauku saturu pienu un dažiem garšaugiem.
• Uzkodas: pusotra ēdamkarote kliju auzu pārslu.
• Pusdienās: 200 grami vārītas teļa gaļas.
• Uzkodas: vāriet 200 gramus garneļu vai citu jūras velšu.
• Vakariņās: 200 grami vārītas teļa vai jēra gaļas.

rezultātus

Svara zaudēšanas ietekme uz olbaltumvielu diētu, kā likums, kļūst pamanāma nedēļas laikā, kad ir pazudušas pirmās 4-5 papildu mārciņas.Visievērojamākais rezultāts būs pēc trim nedēļām, kad liekais svars pazudīs vēl vairāk un kļūs manāms muskuļu atvieglojums. Galu galā olbaltumvielu diēta ir paredzēta, lai atbrīvotos no tauku nogulsnēm, nezaudējot muskuļu masu. Par laimi, ir pietiekami daudz olbaltumvielu produktu, lai atjaunotu un "veidotu" muskuļus.

Jo lielāks sākotnējais svars zaudējošajam cilvēkam, jo lielāki būs "zaudējumi" diētas laikā. Piemēram, ja jūs sverat 100 kg un esat aptaukojies, divu nedēļu laikā varat zaudēt 5–10 kg. Tajā pašā laikā diēta ir diezgan daudzveidīga un neradīs nepatiku pret konkrētu produktu, kā tas notiek monodiētās.

Tiek uzskatīts, ka optimālais periods, kad jūs varat ievērot olbaltumvielu diētu ar labumu un bez kaitējuma veselībai, ir 10-14 dienas. Šajā laikā jūs varat zaudēt 8-15 kilogramus.

Pareiza izeja no olbaltumvielu diētas

Speciālisti iesaka no jebkuras diētas atteikties pakāpeniski. Olbaltumvielu uztura sistēma nav izņēmums. Nevajadzētu uzreiz mesties pie saviem iecienītākajiem ēdieniem, kuru lietošana programmas laikā bija aizliegta. Cukuru un miltu produktus no uztura labāk izslēgt vispār.

Turklāt, jāturpina ievērot režīms: ēst vismaz 5-6 reizes dienā mazās porcijās, neēst 2-3 stundas pirms gulētiešanas, dzert vairāk ūdens un atteikties no alkoholiskajiem dzērieniem.

Pirmajās 2 nedēļās pēc olbaltumvielu diētas jāpalielina arī fiziskā aktivitāte. Tas jādara, lai optimāli izmantotu ienākošo enerģiju un saglabātu rezultātu.

Kontrindikācijas

Lai nekaitētu jūsu veselībai, cilvēkiem, kuri cieš no šādām slimībām, labāk ir atteikties no olbaltumvielu diētas:

• hepatīts (un citas aknu slimības);
• aritmija (un citas sirds patoloģijas);
• nieru darbības traucējumi;
• disbakterioze;
• kolīts;
• pankreatīts;
• palielināta trombu veidošanās;
• locītavu sāpes (un visas ar to saistītās kaites).

Tāpat proteīna uztura sistēma nav piemērota gados vecākiem cilvēkiem, grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.